お家で作る本格的肉焼売。
と思って作成しました。
肉肉しい食感と
タマネギとタケノコの歯ごたえ
美味しかったです。
グリンピースは、家族みんなが
あまり得意でないので
のせませんでした。
今日のうんちく
中国料理は大きく分けると
4つの料理体系と言われています。
今回は 北と南 行きます。
北方系の北京料理
比較的カロリーが高く脂っこく濃厚な料理が多い。
羊肉料理とか 北京ダックが有名ですね。
焼売は、北京料理から始まったとの説も。
南方系の広東料理
香港のあたりですね。
食は広州にあり、といわれるほど
食材が豊富で、海路が開けていたので
ヨーロッパの食材も取り入れられたよう。
飲茶 点心もこの地方の特色ですね。
イヌ、ネコ、ヘビ、サルを食べるとか…
さて、今日のヤマト隊長は
振り向きざまのポーズ
顔よりも背景が気になってしまった。
きれいにしておけば良かった。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今日も煮干しを待つクロちゃん
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