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薄切りの豚ロース肉でとんかつを作りました。
チーズがいい味出します。
薄切り肉でも とんかつ （もどき）が楽しめますね
反省は
チーズが多すぎると
ちょっと しつこいかな！
何事も ほどほどが良いですね。
おかげでソース入りませんでした。
薄切り肉は意外に面白く
奥の深さを知りました。
今後、料理レシピの広がりを感じました。
今日のうんちく
「とんかつ」って日本語ですよね。
語源の一つに切り方からこの名がついた
という説があります。
とん＝豚
これはこの通りです。
問題は カツです。
実は ロース肉を とんかつの形に切ることを
（ロース肉を切ること）をフランス語で
コートレットと言います。
コートレットをカートレットと聞き間違え
さらに伝えるときに カーツレッツと言ったとか言わないとか
言葉の壁で変形しているかもしれませんね。
さて、今日のヤマト隊長は
空を見るヤマト隊長。
最近、間違えて私（♂）の布団に
やってくることがあります。
寒いですからね。
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