ラーメンスープしゃぶしゃぶ鍋
作者：team ok yamato
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しゃぶしゃぶのたれ を買い忘れたので
ラーメンスープの素を使ったジャブシャブです。
仕上げは 当然 中華麺で…
単なる しゃぶしゃぶ では
家族のお腹を満たすことが
出来ず、鍋にしてからの
しゃぶしゃぶ となりました。
焼きそばの麺を使うと
そのまま、鍋に投入できます。
（ちょっと コシがないんですけど）
今日のうんちく
「しゃぶしゃぶ」の名称は
大阪のすえひろというお店が、
命名したもので、
たらいの中でおしぼりをすすぐ様子が
鍋の中で肉を振る様子と似ていることや、
その際に立つ水の音がリズミカルで
新鮮に響いたことが始まりとされている。
しゃぶしゃぶ専用調理鍋の中央にある煙突状の円筒は、
七輪で鍋を加熱した際に要した排気経路である。
鍋の直径が七輪のそれよりも大きいため、
不完全燃焼を回避する必要から設けられたが、
煙突効果によって火力が増強される副次効果も得られた。
元々はそこから炭を入れるためのものでもあったそうです。
さて、きょうのヤマト隊長は
大好きなコタツに首を突っ込んでいます。
この後、完全にコタツに入りました。
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