ローストチキンレッグ
Team OK Yamato
クリスマスということで
鶏肉をいただきました。
骨付きのもも肉です。
スーパーで焼いて売られているのは
味付けが しょうゆベースになっていて
味付けが濃いものが多いようです。
なので
今回は、生のものを購入し
塩、胡椒、サラダ油だけを使用し、
オーブンで焼きました。
裏面から骨を出すように切り込みを入れておくと
生焼けにならなくて良いですね。
焼きすぎは注意です。
パサパサになりますから。
皮はパリッと、中身はジューシーに！
さて、ヤマト隊長は
テーブルに手（前足？）をついて
考えております。
たしか、
食べ物は何もなかったはず！
あったら
口から行きますから！
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