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■材料（４人分）
たらこ / 100g
バター / 20g
生クリーム / 50cc
シラス / 30g
青しそ / 10枚
スパゲティー / 300g
水 / 3リットル
塩 / 30g
塩 / 少々
胡椒 / 少々
クリーミーな たらこパスタ を作りたいと思い
たらこはもちろん 生クリームとバター購入。
私は たらこが 生っぽいのが好きなので
たらこに火を入れすぎないように注意します。
茹で上がったパスタを一旦ボウルに移し
そこへたらこを投入。それから、
よく混ぜ合わせます。
パスタの余熱で火を入れます。
トッピングの
シラスと青しそは好みですな。
海苔も なかなか いいかも！
パスタの種類は
スパゲティーニ １．４ｍｍのものを使用しました。
私の好みの太さです。
個人的には この太さか
リングイーネという スパゲティー2本くっついたぐらいの
太さのものが もちもちして 好きです。
今日のヤマト隊長は
お皿めがけて 突進してます。
ウインナー1本取られました。
超早業だった。
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