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暑い夏が続いております。
最近聞いた話ですが、
動物のエネルギーの消費が高いのは胃袋だとか。
つい、飲みすぎ食べすぎをしてしまうと
胃袋さんは休みなく動き続けるわけです。
食べ過ぎて、ウトウトして休んでいるつもりでも
胃袋さんは真剣に働いているわけです。
なので疲れが取れないわけです。
「消化が良いものを食べましょう。」
というのも、うなづけますね。特に この時期！
さて、
具だくさんスープといえばミネストローネでしょう。
「ミネストラ」 具だくさんという意味がある
イタリアのスープで、トマトとパスタか米、
その他いろいろな野菜を入れてつくるスープです。
栄養が取れて、スーと胃袋に入るこのスープは
まだ夏の暑いこの時期には持って来いですね。
もちろん冷やしてもOK！
作り方と分量はこちらのブログへ
をご覧ください。
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