タマネギをたっぷり使ったお好み焼きです。
ポイントは 玉ねぎをよく炒める事。甘みが出ます。
長ネギもうまいけど炒めたタマネギは、
びっくりするほど 旨い！
キャベツはできる限り細かいせん切り。
今日は角餅を２ｍｍにカット。地味につらい作業。
後は蓋をして焼く。キャベツがトロトロになるくらいまでじっくりと！
最後は強火で表面カリッと！
今日は強気レシピになりました。
わたくし個人的には お好み焼きソースも捨てがたいけど 焼き肉のたれもありかなあ！
でもやっぱり醤油派だから それもありかと…
今日のヤマト隊長 お好み焼きのお肉を食べて張り切っておりました。
残念ながら 写真がないんですけど…
なので 生後 ４か月の頃の写真をアップします。↓
