４月２０日（木）
おはようございます。
今日の広島・・・少し寒く・・・・昼まで、アメ・・・＾＾
みたいです。
さて・・・・
本日は精神論・・・・
議題の心のブレ・・・・
結論から言いますと・・・・
心のブレが、そのままお好み焼きにでるよ・・・ということです。。。
鉄板に立ち・・・・目の前で、お好み焼きを作っていきますよね＾＾
お客様は・・・ジロジロ・・・(*￣Oﾉ￣*)・・・フムフム・・・ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ・・・・
見られています。。
かなり緊張の中で・・・作って行かなければなりませぬ・・・・・
自分が食べるお好み焼きを作るのとは・・・訳がちがい
プレッシャーを背負い・・・待つべきところは・・・じっと待つ。。。
このジッと待つ・・・ここが一番むずかしいです。。
どうしても、カチャカチャ
チンチン
うひ＾＾
・・・・・とやってるほうが・・・・やってる！！感がありますもんね！！
緊張・・・間・・・に耐え切れず・・・・
不必要に手を加えると・・・・お好み焼きが荒れて質の低下・・・が巻き起こります(→o←)ゞ
出来るだけ、集中し心を整えよう！！
ガンバです＾＾
広島市中区富士見町１６－７ ０８２－２４１－０５６３
広島お好み焼き＆デリバリー専門店 おっこん
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