カツオの漬けどんぶり

おいしいカツオをさらにおいしくするために、
醤油にすりおろしたショウガをたっぷりいれるのが
おいしさのポイントですよ。


<材料>
・カツオ（お刺身用）
・ネギ
・カイワレ大根
・ゴマ
・海苔
・ご飯

<漬け汁>
・醤油
・ショウガ（すりおろした）

<作り方>
1）カツオを8mの厚さに切り、漬け汁に漬けて10分ほどおく。
2）丼に温かいごはんを盛り、全体に海苔、カイワレ大根をのせます。
3）（１）を盛りつけます。ゴマときざみネギをちらして出来上がり。