「野菜と鶏肉のトマトシチュー」を再現してみました。 | おっくんのうちごはん

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スープストックトーキョーで食べた
「野菜と鶏肉のトマトシチュー」
あんまりにも美味しいので再現してみました。

再現するにあたって、サイトの情報を参考にしています。

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Soup Stock Tokyo スープストックトーキョーより引用

トマトの酸味をミルクでまろやかに仕立てた、
さっぱり・クリーミーなシチューです。鶏肉も食べ応え十分。

総原材料 ホールトマト、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、米、トマトペースト、オリーブ油、食塩、香辛料+鶏肉、食塩、ブラックペッパー、小麦粉、オリーブ油、加工乳、しめじ、ブロッコリー、生クリーム、チキンブイヨン、(原材料の一部にえびを含む)、パセリ
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さっそく「野菜と鶏肉のトマトシチュー」を作ってみます。

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1 )圧力鍋にトマト缶を加え、一煮立ちさせる。


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2 )フライパンにオリーブオイルをあたため、鶏肉を炒める。


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3 )圧力鍋に鶏肉を入れたら蓋をして加圧します。
   加圧が終わったら、完成です。

いい感じに再現できたと思いますにひひ