ずっと叶えたいと思っている 夢 の話し・・・
よく聞いてみると・・・
めっちゃ勘違いされていました 
やっぱり人に話しは聞いてもらうもんですね～
と、つくづく思った次第です。
先日、ある方から
「カフェをやりたいと思ってるんです」
と、ご相談を受けました。
現在、
企業で働かれているのですが辞めて起業したいとの事でした。
なぜ、そう思ったのかをお聞きしたら
「自分がカフェに行ったときに癒されたので、
そういう場所を作りたいと思いました」
とのことで、いろんな人にリサーチして
居抜きで店舗を借りると改装しなくても営業できる
店舗を持たなくてもキッチンカ―などでも営業できる
これなら出来るんじゃないか？と・・・
居抜きとは、前の借主が営業していたそのままを
借りるということで初期の設備投資をしなくて済むというもの。
飲食の場合など、厨房の位置や客席カウンターなど
そのまま使えるのでお得です。
機材などは別としても、改装費用は抑えられます。
しかし、そうは言っても店を構えるとなると
家賃・厨房機器・食器など考え出したら多岐にわたります。
店を構えないとしても、キッチンカ―などの費用
駐車場や、どこで営業できるのかなどを考えると・・・
そんなに簡単にはいかない。
で・・・氣になったのが最初の言葉でした。
「自分がカフェに行ったときに癒されたので、
そういう場所を作りたいと思いました」
↑ ここ！！！
場所を作りたいんだったら他の手段でも良い
それって、
カフェをする意味は？
コーヒーにこだわりとかあります？
お店のコンセプトって？
などの質問をすると
「・・・コーヒーはあまり好きじゃないです・・」
「キッチンカ―と言っても、ペーパードライバーで運転はこれから」
などが出てきました。
相談者さんは、
コロナの時期に皆さんが癒される場所を作りたい
カフェをすれば、集まれる場所を提供できる
という想いからでした。
危ない！！！
お仕事辞めるって言われていましたが、方向性が違ったことに
氣がつかれて良かったです。
今のお仕事が苦しい場合は別として
何かチャレンジするときに、本当にやりたいことなのかの判断は
誰かのため ではなく
自分がやりたい！！！ を一番にして下さいね。
それが、
誰かのためになるのは素晴らしいことだと思いますよ～ 
お話ししましょ 
来週になりました
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