枝豆、で思い出したのが、
沖縄でお隣さんの庭の、ほんの一画をお借りして
家人がなんかできたら儲けもん的に
やっていた畑。
そこで他は全滅しても収穫できたのが枝豆だった。
しかも結構美味しくできて。
シンプルに茹でて食べました。
葉は虫に総攻撃も、実はしっかり鞘に入って育っている。
ちょっと変わった食べ方としては、
ソバの実のリゾットに入れるのが好きです。
カシュークリームでホワイトソース風に。
いろんな食感が楽しい。
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