沖縄の夏、スーパー・ピンク

今の時期ならではの、季節の甘い果物とアボカドをブレンダーにかけておやつにします。マンゴーや桃など、甘い果物と混ぜるとそれだけで濃厚なスイーツになりますが、今が旬のドラゴンフルーツとブレンドしてみました。

アボカドと混ぜても、濃厚さを保つ、スーパー・ピンク。

ドラゴンフルーツは、甘味が強いマンゴーや桃とのコンビネーションには勝てませんが、その色の鮮やかさには目を放すことができません。ドラゴンフルーツには果肉が赤いものと白いものがあり、こちらはピンクの果肉です。私にとっては沖縄の夏を感じる、セクシーなスーパー・ピンク。

パッションフルーツ、ブルーベリー、スライスしたアーモンドにマキベリーのパウダーをトッピング。

沖縄のハッピーのひとつ、真夏の午後の、贅沢なスイーツ。感謝していただきます。




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