【今日の出張家庭料理】
※本日は26品※
明日から都合により暫く
お伺いの時期が空くので、
食材をできるだけ使い切って。
少しでも長くサポートできるように。
①鶏のケチャップ和え
②エリンギとニラの炒め物
③ジャーマンポテト
④大根と豚の煮物
⑤鯖と白菜の生姜煮
⑥ナスとひき肉の味噌和え
⑦ほうれん草のお浸し
⑧インゲンと揚げの和え物
⑨塩ごまかぼちゃ
⑩マヨなしポテサラ
⑪鯖と大根の中華味噌煮
⑫カブのコンソメ煮
⑬豚と小松菜の洋風炒め
⑭ごぼうと鶏の和風マヨサラダ
⑮イワシの蒲焼き
⑯イワシの南蛮漬け
⑰紅白なます
⑱大根と玉ねぎの中華蒸し
⑲キャベツとゴボウの煮浸し
⑳リンゴとケールのサラダ
㉑長芋ステーキ
㉒ 大学芋
㉓蒸し鶏
㉔きゅうりと大根の生姜浅漬け
③鯵のみぞれづけ
㉖きんぴらゴボウ風
新型コロナウイルスの影響で、
自宅は緊急事態宣言の指定地域になりました。
子供たち、夫婦、揃って、思いがけず一緒に過ごすことになりました。
数年前は当たり前のように揃った日を待ち望んでいましたが、
今はそれぞれの生活のリズムがあり、一緒にいる時間の方が貴重です。
外に出かけることはできませんが、
この期間、ゆったりと過ごせるので、
我が家にとってはありがたいことだったのかも。
そのためには、みんながストレスを溜める空気にならないように、
母親である私が、マイペースで過ごせて、ストレスが溜まらないように
するのが大切ですね。
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