【今日のオンライン料理レッスン】
今日のオンラインレッスン のリクエスト料理は
”煮込み料理”
今日のような寒い日にぴったりな”おでん”と
定番”肉じゃが”
冷めても美味しい、常備菜といえば!の
”千切り大根の煮物”と”ヒジキの煮物”でした。
おでんと肉じゃがでコンロが埋まってしまうので、
今回は
電子レンジを使っての常備菜作り。
千切り大根もヒジキも
戻す時に鍋で一旦湯戻しすると、
ふっくらとして美味しい仕上がりになりますが、
今回はこの手順から電子レンジを使いました。
それぞれ出来上がりまで10分ほど。
〇〇煮って、時間がかかるもと思っている人も、
手軽にまずは電子レンジで作ってみるものいいと思います。
もちろん、鍋を使ったのも美味しいです。
手をかければ美味しいかと言うとそうでもなかったり。
料理は理科なので、今までの料理本やお教室では習得できなかった方にも
おすすめです。
レッスンでは同時進行でスマホやpcの画面越しに調理をしていきます。
常に手元を見せて、そして、好きなタイミングで質問できますよ。
ご自宅でのレッスンなので、
出来上がった料理はそのまま食卓へ。
我が家もお客様と同じ、今日はおでんです^^
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※交通費はお客様にてご負担願います。
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