【オンライン料理レッスン】寒い日にぴったりな”おでん”と定番”肉じゃが”

【今日のオンライン料理レッスン】

今日のオンラインレッスンのリクエスト料理は
”煮込み料理”

今日のような寒い日にぴったりな”おでん”と
定番”肉じゃが”

冷めても美味しい、常備菜といえば！の
”千切り大根の煮物”と”ヒジキの煮物”でした。

おでんと肉じゃがでコンロが埋まってしまうので、
今回は
電子レンジを使っての常備菜作り。

千切り大根もヒジキも
戻す時に鍋で一旦湯戻しすると、
ふっくらとして美味しい仕上がりになりますが、

今回はこの手順から電子レンジを使いました。

それぞれ出来上がりまで10分ほど。

〇〇煮って、時間がかかるもと思っている人も、
手軽にまずは電子レンジで作ってみるものいいと思います。

もちろん、鍋を使ったのも美味しいです。
手をかければ美味しいかと言うとそうでもなかったり。

料理は理科なので、今までの料理本やお教室では習得できなかった方にも
おすすめです。

レッスンでは同時進行でスマホやpcの画面越しに調理をしていきます。
常に手元を見せて、そして、好きなタイミングで質問できますよ。

ご自宅でのレッスンなので、
出来上がった料理はそのまま食卓へ。

我が家もお客様と同じ、今日はおでんです＾＾

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