『レッスン日の夕食は大好きなものばかり！
それに美味しいから嬉しいんです』とのお言葉いただきました♡
【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる簡単家庭料理人 福冨よしこです
定期的に
出張料理レッスンにお伺いしている方のお宅へいってきました。
奥：大根の梅あえ
手前：大根ステーキ
大根の味噌煮。
お子様が食べている途中で写真を摂らせていただきました。
全部で2時間弱。
今回は
ローストビーフと大根料理。
あとは魚料理でした。
大根は旬とは言え、今はお高い。
一本買えば割安なので、
色んなアレンジができるように。
ローストビーフは炊飯器を使う方法。
お料理のハードルを下げるために、
使えるものは、使いましょう！
お料理のハードルを下げるために、
使えるものは、使いましょう！
なので、レンジも使います。
話はそれましたが、彩りはあるもので。
地味な食卓、と思われるかもしれないけど。
目の前のお客様が後で一人で作れる（んじゃないかな）ものを
お伝えしています。
優先順位が他の料理教室とはちがうんです。
彩りはぶっちゃけ、気にしない。
それも踏まえた上で、
お客様が作りたい、作ってみたいものをデモンストレーターのように
作りながら、質問を聞きながらのレッスン。
ローストビーフは
お客様ご自身が作って食べたい、という理由でした。
あと、お肉が大好きなんですって！
気が合いますわ－。
大根料理は
野菜料理だけど、お肉をしっかりいれ、味もしっかりつけることで、
同居の娘さんも
『美味しいですぅ～
』
と、可愛らしいお声を。
『これ、ダイエットにもいいですね』とな。
おぉ！そうですね！
気が付かなかったー。
20代のお嬢さんですが、
やはり美味しいと言ってもらうとうれしいです。
お母様もニコニコ。
できるだけシンプルに、
お家にある調味料を使っているので、
もう一度つくりやすい、『つくって！』の声に答えやすいと思います＾＾
食べたいモノや作りたいものを
マンツーマンで教えてもらうのが、
一番の習得の近道です！
ということで、
お申し込み、お待ちしています♡
お申し込み・お問合せ・メッセージはこちらよりお願いいたします↓
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※交通費はお客様にてご負担願います。
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