キリッと冷えた日本酒できゅっと。
なんて、なんとも大人らしい暑気払いをしてきましたよ。
向かったのは大人の社交場歌舞伎町。
からっからに乾いたのどを白穂乃香で潤す。
なんて素敵！
活きた酵母をそのまま残しているとてもデリケートで選ばれしお店にしかないビール。
久しぶりに飲んだけれど、やっぱり美味しいわ。
もちろん、白穂乃香だけではなく、日本酒にもこだわっていて、それらと合わせるのは能登の郷土料理。
あぁ、心躍る！
お通しはアカモクと豚の西京焼き。
アカモクは海藻の一種でもずくをシャキシャキさせたような食感。
西京焼きも味噌の甘みと脂の旨味がちょうどよいバランス。
お通しでこのレベルとは！
さて、手始めの一品は…漬物！笑
オシャベジなロマネスコを含め、なんとも彩り豊かな盛り合わせ。
能登の漁港から直送の鮮魚がオススメということで生鰹刺しをオーダー。
珍しいよね、生の鰹。
さっぱりと上品な味わいの脂に舌鼓。
となると、日本酒にいきたくなっちゃうわよね。夏のにごり酒の飲み比べ。
好きなのですよ、きりっと冷えたにごり酒。
店長さんがお酒好きな方でいろいろ話が聞けるのがまた楽しい。
いろいろ飲めるって幸せ。
夏といえば、なトウモロコシの天ぷら。
ほろ甘で美味しいですよね。
短い時期しか食べられないのもまた儚くてよいですねー。
呑兵衛ばかりな集まりだったのでTHE 酒の肴的なコチラも。
たたみイワシ、鮭とば、カラスミ、へシコ、ホタルイカを七輪で炙っちゃう。
わいわいしながら…楽しすぎるでしょ！
おかげで日本酒をまた飲み比べで。
辛口な感じで選んでもらっちゃった。
詳しい人に選んでもらえるっていいわよね、世界が広がるもの。
鯛めしも食べちゃったわ。
ご飯がふわふわほかほかで優しい味わいで〆にピッタリ。
あぁ、ここ、いいお店。
個室で落ち着けるし、料理もお酒も美味しかったわ。
ジャンル：石川県は能登島直送鮮魚
アクセス：ＪＲ新宿駅 東口 徒歩5分
住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル2F（地図）
姉妹店：ご馳走や叶え 神楽坂店 ｜ 本家あべや 神楽坂店
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ぐるなび 新宿×刺身・海鮮料理情報掲載日：2018年7月25日
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