魚介のタイ風カレーとサーモンの生春巻き

夏休み最終日の今日、神戸中央卸売り市場の料理教室でした。







魚介のタイ風カレーと、サーモンの生春巻き。カレーは、食べやすいように普通のカレー粉を使用。そこに、ココナッツミルクや、ナンプラーを入れて、本格的なタイ風のカレーが、簡単にできます。
生春巻きは、巻き方のコツを知れば、素敵な前菜に。
お越しいただいた皆様、スタッフの方々、ありがとうございました。

次回は、
9月8日(木)鱧の棒寿司と海老しんじょう碗
9月23日(金)鯵の薬味寿司と冬瓜と海老の冷やし鉢
お申し込みお待ちしています。