今年は北海道物産展が、長い期間開催されており
何度か足を運びました♪
スイーツの他に、必ず買うものが
この「いんかのめざめ」というじゃがいもです。
普通のじゃがいもより小振りですが
とにかく、味が・・・甘い！
まるで栗？さつまいも？というくらい
色は黄色で、ほっこり甘くて美味しいんです♪
お料理にももちろん使えますが
レンジでチンして、そのままの味を楽しむのが１番。
我家は食べる時に必ず「宮古島の雪塩」をつけます。
必需！！ パウダー状の雪塩がアツアツの
「いんかのめざめ」にサッととけて・・・
いんかの甘さに、まろやかな塩味がぴったり～
ほんとオススメです♪
北海道も沖縄も大好きですが
今は・・・寒いのが苦手な私は
沖縄に軍配！？ 今年は春に行ったので
最近、禁断症状にさいなまれる毎日です（笑）