なり寒くなって体をあたためる料理を
作りたいと思ってスペアリブと大根を
使って煮込んでいました。
旨味を引き出すために、さらに
玉ねぎ、キャベツと椎茸を入れました。
そして体をあたためる効果がある
生姜も入れました。約３時間ぐらい
じっくり煮込んで
スペアリブ大根煮込みを仕上げました。
スペアリブと大根はとても
柔らかくてとても美味しかった。
そしてスープも絶品でした。
久しぶり美味しい一品ができて
やや満足しました。
お刺身の切落し
小松菜と椎茸茎の炒め
バイ貝の塩ゆで
