うどん屋木村です。
先日の、突然のお知らせ以来、
更新が遅くなってしまって、
申し訳ないです。
何から書けば良いのか悩んでいたことと、
単純に忙しくて。
日々の営業をしながら、移転先を探すのは、なかなかに難しいことでして。
加えて、『無くなるかもしれないなら、今のうちに食べておこう。』
と言わんばかりのお客さんが増えまして。
ありがたいことなのですが。
では、以下、詳細です。
あまり公にしたくないことですが、
トイレが壊れました。
スタッフにもお客さんにも、お向かいのセブンイレブンで、用を足してもらっています。
ご不便をおかけしております。
当然、このままでは本来、営業できません。
しかし問題は、トイレそのものが壊れたのではなく、配管が破損している、という点です。
さらに、破損箇所が点在しているため、修理ではなく、総取替えする必要があることが、問題です。
客席の下を走っている汚水菅を取替えるとなると、休業して、床を剥ぐって、場所によってはコンクリートを発って、の作業となるそうです。
その工事費は、数百万円と言われました。
当店には、そんな費用は出せません。
一昨年のエアコン入れ替えも手痛い出費でしたが、今回は、それ以上です。
そして、配管や床以外にも、古くなっている設備や機械が、たくさんあります。
今は大丈夫でも、1ヵ月ごとに修理や買替えが必要になる事態も考えられます。
(予想もしていないことが起こる可能性があります。今回のように。)
そこで、決断しました。
今の店に、お金を掛けるのではなく、
次の店に、お金を回そう、と。
という、ここまでが閉店の理由です。
まあ、細かい理由は他にもあるのですが、そこは割愛させていただきます。
いずれ書ける機会があれば、書きます。
そんなわけで、
移転先を探しているのですが、
難航しております。
現在、ビルオーナーに預けている敷金が、いくらかは返って来るとします。
そうすれば、そのお金と借入金でもって、移転できる算段です。
ただ、敷金もいくら返ってくるかも分からず、融資も受けられるかどうか、定かではありません。
そのため、今の場所よりも、狭い物件にしか移転できません。
ただ、そういう小さな物件って、人気が高いらしくて。なかなか空かないそうです。
普段からお世話になっている不動産屋さんの他にも、いろんな方に情報提供をお願いしていますが、まだ見つかっておりません。
もし移転できなければ、うどん屋は廃業して、勤め先を探す覚悟です。
という現在です。
また進展があれば、報告します。
大木戸うどん
木村真