うどん屋木村です。
緊急事態宣言が明けて2週間。
飲食店の営業時間が通常に戻りましたね。
近所の他の飲食店や親しくしているお店も、長く営業できることに喜びの声を上げているようです。
そんなわけですから、当店にも
『夜の部は再開するの？』というお問い合わせをいただいております。
というわけで今日は、
その回答も兼ねて書くことにしますと…
再開しません。
席数もスタッフの人員も、戻しません。
縮小したままで営業します。
その理由については、
愚痴っぽくなったり、
政治的な発言になってしまったり、
誰かを不快にさせたしまったり、
等の恐れがあるので、詳しくは書けません。
どうぞ、お察しください。
許されるであろう範囲で書きますと、
①私の体力の問題
もはや、睡眠時間を削って無理ができるほど若くない、ということですね。
実は以前は、かなり無理してたんですー。
②私の性格の問題
「妥協しない男」と言えば聞こえはいいですが、要するに器量の狭い奴なんです、私。
街を歩いていても、
車を運転していても、
外食していても、
"許せないこと"が多いヒトなんです。
これ、良くないですよね〜。
何をやっても、幸福度が低いってことですから。
誤解しないでいただきたいのは、
夜のスタッフやお客様が、昼の方達と比べてどう、ということではありません。
他人ではなく、自分の問題です。
昼は、とにかく時間に追われているので、
目につかないことも多いし、
気づいたとしても、
諦めるしかなかったりします。
しかし夜は、
時間があると思っているだけに、
出来ないと悔しいんです。
(実際には、少ない人員で昼よりメニューが多かったので、いっぺんに来られると大変になっていたんですけど。)
という、大きくは2つの理由で、当店は、
お昼のみ、11〜15時
で、ほそぼそと営業します。
よろしくお願いします。
なお、
大盛(2玉)をお断りしたり、
早仕舞いすることもあると思います。
こちらもご容赦ください。
ご心配なく。
質は落としませんから。
