春っていったいどこに？？
今日の気温
「34℃」Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
証拠写真
あれ？
春っていつ来たの？
だって桜も知らない間に葉桜に変わってきているし、
過ごしやすいなーっていう気温になったためしが無い。。。
週が明けてみたらもはや真夏日と言っていい気温。
こりゃ春は知らない間に終わってたんだなぁ・・・。
春よ、また来年お会いしましょう（笑）
毛ガニと言えば置戸市場
それではしたっけ！
置戸市場スタッフ K.Y
本日入荷した魚＆蟹！
さて、早速ですが本日入荷した魚と蟹の写真を。
たらばがに！
最近は入荷が減ってきている姿でのたらばがに！
そしてこれはセクションでの入荷！
まぁたらばがには茹でる時にミソは抜いてから茹でるので、姿状態よりも
この足だけの方が食べ応えはあります。
でもやはり見た目は姿の方がいいんですよねー
毛蟹！
まだまだ入荷しておりますよ！
身の入り、ミソの入り共に抜群でございます！
そのほかにもこのような魚たちが入荷しております！
うーん、ムキガレイを煮付けにして食べたいですねー！
北海道はこれからまだまだ美味しい魚たちが獲れるので
色々とご紹介できればと思っております！
こんな小さな町の小さな卸売市場でも頑張ってやっております！
もし何か気になる魚があれば気軽にコメントしてください！
毛ガニと言えば置戸市場
それではしたっけ！！！！
置戸市場スタッフ K.Y
ネタのないブログ。でも読んでください（笑）
何書こうかな。
さっきの気温8℃。寒い。
ようやく桜が咲いてきましたが、寒い。
上常呂の金毘羅神社で行われるさくらまつりも今週やるみたいだけど、寒い。
これじゃいつもと一緒だな。
あ、今日はファイターズ大谷「投手」としての1軍初先発！
でるか150キロ超えのストレート！ファイターズは現在3連勝と波に乗ってますからねぇ。
大谷にプロ初勝利を味あわせる事が出来るのか？
陽・稲葉の調子が上がってきているし、中田のバットも絶好調！
後は若手の奮起を望みたい所ですね。
西川はバッティングが良くても守備に難あり。
杉谷はもう少し自信を持ってバッターボックスに立った方がいいかも。
今浪・中島・谷口・近藤はもう少し上で経験を積めれば良くなるでしょう。
個人的には浅沼に頑張ってもらいたいですね。同じ道産子として。
うーん魚や商品のネタを書かなくては。
そういえば昨日1周年を迎えた東京スカイツリー。
あそこの東京スカイツリータウンにある回転すし「トリトン」は北見が本店なんですよねー。
だからなした？ってはなしです。ネタで思い出した。
じゃあ魚屋らしいネタをいっちょう。
カレイとヒラメの見分け方「ひだりヒラメにみぎカレイ」
これは聞いたことがある方もいると思います。
でもどうやって右と左を見分けるのか？
それは・・・
実は目の位置が表を向けたときに少し上の方についてるんですよ。
その時に左に向いているのがヒラメ、右を向いているのがカレイ。
もしくは正面から見たときに左に目が寄っているのがヒラメ、右に寄っているのがカレイ。
しかし、この見分け方は日本限定らしいです。
海外では逆のパターンもあるらしい・・・。
なんとアメリカでは50%のカレイが左向きらしい。しかし日本では100%右向き。何の違いなのかな。
しかも産まれたばかりの時はちゃんと目は他の魚同様中央にあるらしく、
海底生活へ移行する時にどちらかに目が寄って行くらしい・・・。
その他の見分け方として口を見るとわかるんです。
ヒラメは肉食なので口が大きく歯も鋭い。ちょいと怖い顔。
カレイは主に虫を食べるのでおちょぼ口で歯も細かい。ちょいとめんこい顔。
そんなヒラメとカレイの違い、是非食べ比べてみて欲しいです。
やはりヒラメはお造りが美味しいかな。カレイは煮付けが美味。
昨今なかなか生魚をさばく習慣が無くなってきていると思いますが、ぜひ料理して食べてみて欲しい物です。
写真が無いので置戸市場の写真でも載せておきます（笑）
毛ガニと言えば置戸市場
ネタが無いとか書きながらいつもより多めに書いちゃった（笑）
それではしたっけ！！
置戸市場スタッフ K.Y
ようやく桜の季節がやってきた！
桜の季節！
本州から遅れる事約1か月・・・いよいよこれから花見ができる！
のに！
明日からまた雨！
桜って雨降ったらすぐに散っちゃうですよねー(´д｀lll)
なるべく満開の桜の下で焼肉をしたいですよねー
北海道ではジンギスカンなんかをやる所も多いんです。
ジンギスカンを食べながらビールを飲んで花を見る。
これが北海道スタンダード。
しかし注意しなければいけないのが、
・昼からやっても夕方には寒くなる為厚着の準備が必要。
・途中から寒くてビールより熱燗に行きがち。
・よく全国ニュースで見る夜の花見はほとんどない。
・なので夜桜は車からみて楽しむもの。
・キタキツネが寄ってきがち。←置戸限定
・食べ物を残して置いておくと熊に荒らされる危険あり←置戸限定
などの本州とは違いがあるかな。探せばまだまだありそうだけど（笑）
とにかく早く花見ができる位に暖かくなって欲しいですね！
毛ガニと言えば置戸市場
それでは今日も薄曇りの置戸町からしたっけ！！
置戸市場スタッフ K.Y
ようやく春が訪れたみたい
置戸町も現在置戸市場前の寒暖計で22℃を示しており、
僕も運転しながら日向小次郎スタイル（Tシャツの袖を捲る）でいけました（笑）
でもいつまで続くのかなぁ、一応ウェザーニュースでは1週間気温は2ケタ台をキープしていますが。
春の天気はすぐに変わりますからね。
なんて言っている間にちょっと雲行きが怪しくなってまいりました・・・。
気温や気圧の変化でお身体を壊さないように十分気をつけてお過ごしくださいませ。
それではしたっけ！
毛ガニと言えば置戸市場
置戸市場スタッフK.Y
蟹の足は10本？8本？
正解は
タラバガニや花咲ガニは8本
なんですよねー。
これは種類が違うんですわ。
毛ガニやズワイガニは蟹の仲間なんですが、
タラバガニや花咲ガニはヤドカリの仲間なんです。
なのでタラバガニ旨い！って喰ってるのは実はヤドカリ旨い！って言っているのと一緒・・・
じゃないっすよね（笑）
とにかく食べたらうまいんですから問題ないっす！
今日の魚たち
タラバガニの足と網走湖産のシジミとタラちゃんです。
まだまだ寒い北海道。まけねーどー！
毛ガニと言えば置戸市場
それではしたっけ！
置戸市場スタッフK.Y
おさかな天国
あたま・あたま・あたま～、あたま～がよく～なる～
もちろん勉強しなければ頭はよくなりません。ご注意を。
でもDHAが豊富ですからね。魚は。
このDHAが不足すると頭の回転が鈍る事があるそうです。
なのでDHAを摂取すると頭の回転は元に戻るようです。
でもそれ以上にはならないみたいです・・・(￣_￣ i)
なので頭が良くなるというよりは、頭を正常に保ってくれるのでしょうかね。
ということは魚を食べてから勉強すると脳の働きは良くなるので結果GOODなのでは。
みんな！魚を食べよう！魚を食べてから頭を使おう！
DHAが不足するとうつ病の原因になったりもしますからねぇ。
日本人一人当たりの魚の消費量は年々減少傾向にあり、
98年には1日あたり約97gあった消費量が10年には約72gまで減少しています。
（厚生労働省 国民栄養調査より）
確かに魚は骨が食べにくい、生臭い、ごみの処理が面倒などありますよね。
今では食文化が発達しすぎて猫ですら魚に見向きもしなくなってます。
（我が家の猫より）
今日入荷していたお魚ちゃん達（1部）です。
カレイにホッケにサバにセミトキですね。
これだけの量を食べればDHAも沢山摂取できるでしょう（笑）
皆様もなるべく生魚を敬遠せずに食べていきましょー！
毛ガニと言えば置戸市場
↑たまにはのぞいてみてごらん↑
それではしたっけ！
置戸市場スタッフ K.Y
冬、到来！
雪もいい感じで積もってまいりましたよ！
遠くが雪でかすんで見えません。
冬景色に包まれた北海道。気温もマイナスで道路もシャーベット状態。
またこれから冬を迎えるのかと思うとぞっとしますね。
こんな時には鍋なんて如何でしょう？
ジンギスカンもおすすめです！
・・・なんてふざけてる場合でないっすね（笑）
でも本当に温かい物が食べたくなっちゃうほど寒いんですよー。
生ビールよりも熱燗が・・・
5月8日、こんな天気で頑張っているんです。
昨日北見市で警察官が拳銃を大型スーパーのトイレに置き忘れる事件がありました。
もし自分が見つけたら・・・ためしに1発撃ってみるかな。。。
そんな度胸ないっすね（笑）すぐに届けて伝書鳩のインタビューを受けたいかな（笑）
なんか物騒なんだか、まぬけなのか、わからない事件が起きましたね。
平和ボケしてんじゃねーぞってことで。
毛ガニと言えば置戸市場
そんじゃしたっけね！
置戸市場スタッフ K.Y
春はまだか・・・？
現在の気温、、、
-0.8℃(￣□￣；)
寒い寒い寒い寒い寒い寒い
これだけ寒い日が続くともうどーでもよくなってきます。
は～るよこい、は～やくこい。。。(・ω・)/
半分あきらめてます。俺に春は来ないのかと。。。
あべしっ( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
朝も雪が降ってたし。。。
ひでぶっ( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
世紀末覇者もびっくりの天気ですわ。
今週少しだけ暖かくなるらしいのですが、それも信じられません。。。(￣_￣ i)
ここ最近何度となく天〇予報さんには裏切られてきてますからね。（ ´(ェ)｀）
でもなぜか悪い予報はどんぴしゃであたるのよねーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
うーん、世の中なかなかうまくいきませんわ(＠￣Д￣＠；)
海も大しけで魚の入荷がほとんどありませんし、
野菜も全然値段がさがりません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
試されすぎてる大地。北海道。
なんのこっちゃかわからないブログになりましたが、たまには。
毛ガニと言えば置戸市場
それではしたっけ！
置戸市場スタッフ K.Y
P.S.実はもっともっと長文で書いていたのですが、誤った操作により全消去してしまったのはナ・イ・シ・ョ(●´ω｀●)ゞ
いよいよ4月18日のかに祭りの写真をアップします！
今日こそは掲載したいと思います。
その前に、
今日も寒い。
今の気温0.8℃・・・
うぉーい！なんて気温だ！
車のヒーター熱々にしても寒いって。。。
しかもトラック隙間だらけだから冷たい風がピューピューと・・・
なんででしょうね。
真冬の-20℃は耐えられるのに5月の0℃は耐えられない！
不思議なもんですねー笑
桜が咲くの6月になるんじゃないべかと心配しております。
まぁこんなところでもちゃんと人間は生活しています。
それではしたっけ！！
いやいや！写真をアップしなければ！
見てください！この大盛況ぶり！
人口わずか3244人の置戸町にこんなに活気が！
やはり大きいサイズの毛蟹から売れていくんですよねー。
確かに食べ応えは抜群ですけど、大味になるのは否めないんです。
お勧めは8尾サイズ（500g)から10尾サイズ（400g)のものですかね。
味噌の入りも良く身も引き締まってまさに働き盛りの毛蟹と言った感じ。
大きいのはそれだけ年齢も重ねてますからね。
人それぞれ好みはありますので一概にこれがいいというのは無いんですけどね。
それでも魚や野菜もそれなりに売れて、前年度よりも売り上げは多かったです！
お越しいただいたお客様、誠に有難うございました！
また来年開催致しますのでその時は旬の毛蟹をお買い求めください！
毛ガニと言えば置戸市場
それではしたっけ！！