ステーキワンのFC事業から業態変更で始めた
｢grasse cafe（グラースカフェ）｣
2002年のオープンから約6年間店長兼オーナーとして
やってきました。
オープン前にはインテリアコーディネーターの先生と
南フランスのグラースの町まで飛んで
インテリアのお勉強に。
順調に経営してはいたのですが、さすがに
本社社長就任となり、二足のわらじは難しくなり
そのままのスタイルでお店を引き継ぐ方が現れ、やむなく
譲渡していました。
そのグラースの店内のインテリアを少しだけ。
全て手作りでやったインテリア。
思い出深い品々ばかり、、、
記念に写真をとってきました。
というのも・・・・・・・
ながらく空き店舗となっていましたが
テナントが決まりました。
和空グループの｢粋｣さんと無事賃貸契約が完了しました。
｢粋｣さんは居酒屋で３店舗経営されていて
今回の店舗が４店目。
素晴らしい店舗になる模様で
又詳細わかり次第アップしますのでご期待を。
オーナーの山田さんも素敵な好青年ですよ。