お久しぶりです¨̮!
2022年もあと2日ですね
皆さまにとって今年はどんな1年でしたか?
私は今日やっと仕事納め
このあとはお友達と忘年会🍻♡
お酒と共に楽しく1年を振り返ろうと思います🤭
ご報告が遅くなってしまいましたが
先日、サロンソルトさんで今年最後の
インナービューティーぬか床レッスンを
開催いたしました
(タイの伝統療法「ユーファイ」で
身体も心も癒してくれる素敵なサロンです)
「いつか習ってみたいと思っていたけど
中々機会が巡ってこなくて。
今回このタイミングだ!と思って参加しました」
「家でもぬか床を漬けたことがあるけど
途中で正解がわからなくなってしまったんです」
等、今回も皆さま様々な思いを持って
ご参加くださいました☻︎
座学中の一コマ
ご質問もたくさんくださり
ありがとうございます
キットを使ったぬか床づくり
今回もみかんの天然酵母は好評でした
ビタミンポテトのデモンストレーション
「匂いが気になるから
お弁当には使えないと思ってたけど
このぬか漬けなら大丈夫そう」
とのご感想や
「ぬか漬けが苦手な子どもも
このポテトなら食べてくれるかも♡」
とママさんならではの
愛情たっぷりなご感想も
いただきました🤭
そしてお待ちかねのランチタイム✧︎
前回はパンでいただく洋食プレートでしたが
今回はぬか漬け手毬寿司プレートです
オリジナルレシピの
発酵タルタルソースは
パン用のディップから
サラダのドレッシングへ変身✧︎
季節を意識して
腎を労わる黒豆煮も添えました
(もちろんお砂糖不使用◎)
「タルタルソースってドレッシングになるんですね😳」
「ぬか漬け手毬寿司、ひな祭りメニューに使えそう」
と最後まで楽しんでいただけました🤗
嬉しいご感想ありがとうございます🙏♡
次の講座の準備に入るため
来年のぬか床レッスンは
対面・オンラインレッスンそれぞれ
あと1回ずつ開催したら
一旦お休みしようかなと考えています
次回開催は公式LINEより
ご案内予定です
気になる方はぜひご登録ください¨̮✉️
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