気になっていた、『俺のだし』
初来店！！
ジンジャエールとお通しの豆腐
上にかかってるのは、フランス産？ワイン塩
さて、この日も沢山たべた！
メニュー
お通しから素敵！！
１品目
フカヒレとすっぽん
コラーゲンを入れて、プルプル！
フカヒレもけっこうはいってて、
生麩も入ってました！
すごく美味しい！！
焼きハモの酢の物
優しいお酢味で、すごく美味しかった～
次は、スペシャルにあった、
ハモの湯引きが食べたいな。
おでん！！
まずは、つみれ！
ただのつみれじゃない！
中にも大きな切り身のぶつ切れが入ってて
弾力もあるふんわり。美味しすぎ。
スペシャルから。
オマール海老の２色焼き
ヴィヨンの入った黄身ソースが濃厚！
おでん
今度は、卵とはんぺん
こちらは、お餅。
お餅は、揚げていて、
だしには あおさも入っててうまー！！
ポテトサラダ
滑らか！
上には生ハムがのってます。
アワビと雲丹のおでん
これはもう美味しすぎた！
アワビのだしが出汁とあいまっていい味！
これで雑炊とか作ったら美味しそう。
焼き物から、
穴子
南蛮漬け
焼き物から
地鶏！
皮はパリっと。
中はしっとりジューシーで美味！
それと、ヤングコーン！！
このﾓｼｬﾓｼｬも食べられます。
これが美味しかった～
前に、銀座の野菜専門店で生ので食べたけど
焼いてあるのかまた美味しかった。
またまた！
おでん！
大根、こんにゃく、厚揚げ、ネギ浅利！
もう！すべて美味しかった。
こんにゃくも全然違うし、出しもしみてて。
小鯵のフライ
これ、一個、99円！？びっくり！
おでん茶漬け
見えにくいけど、上に山芋がかかってます。
これが、ご飯と出汁にからまって
テゥルンって感じで〆には最高でした！
ダシの茶碗蒸し
おでんから、白ダツ
何かの茎のところらしく
とてもシャキシャキしていて、美味しかった
初めて食べました。
甘味もすべて食べました。
右回りで、
生姜アイス、杏仁豆腐、茄子のアイス
え！？と思った茄子のも！ゴマのような感じで
すごく美味しかった。
生姜のもまろやかな香りと甘さて
もっと食べられそう(笑)
四人でけっこう平らげました(笑)
今回は、5600円くらいいっちゃった。
おでんも、四人で食べやすいように
気を使ってくれるし、すごく良かったてす。
また来なくちゃ！！