先日、ひとしきり飲んだあと、
ある素敵なバーで飲んだ
デザートワイン🍷
レイヌビニョー
ハチミツのような
甘美さに、うっとり
貴腐ワイン。
貴く腐る…
なんて素敵なネーミング
なんでしょう。
カビカビになって
腐ったように見える
貴腐ブドウから作られる
ワインです。
湿気がある
限定された地域で、
一定の気象条件に恵まれないと
できない奇跡…
口に含むと、
ただ、上品な甘さ
だけでなく、
濃厚なコクと旨味、
そして、苦味も。
あらゆるものが
複雑に、凝縮されています。
深い…
ゆっくりと味わい
黄金色のグラスを見つめながら、
私も、こうなりたい…
と思いました。
今日は、取材で、
大阪に来てます。
頑張ろうっと✌️✨
おやすみなさい。