海藻

 

日本は世界一の海藻の宝庫で、神話の時代から利用し続け

今日に至っています

ビタミンや数々のミネラル成分も多く、高血圧、動脈硬化、

便秘、肥満、糖尿病、生殖器異常などの内分泌機能も正常にします

 

 

 

 

 

すべて海藻はアルカリ性で血液浄化を助け、カロリーはないから

肥満を予防します

昆布はだしにも使うが、カルシウム、ヨード、リン、鉄などの

ミネラルが多く、その他ビタミンA、B1、Cと有効成分が一杯です

 

 

 

 

現代は飽食に慣れ、食べ過ぎの栄養失調が多くなっています

これを中和しようとすると、大量のカルシウムをとらないと

役目を果たせない事になりますが、日々、海藻を工夫して食べる事は

健康維持に大切な事です

海藻の中でもひじきは特にカルシウムが多く、鉄、ビタミンA、B2が

豊富です

体の生理機能全体を正常にする効果が大きいのです

 

 

 

 

 

日本は火山国で雨量も多く、海に流れるので、

土中にカルシウムは少ない

育つ野菜もミネラルが少なくなりがちです

幸いにこの足りないミネラルをひじきは豊富に持っていて

頭の回転も良くし、感覚も育つ。酸を中和するので美肌にもなります

 

 

 

 

こう言うと、皆が「さあ!ひじきを食べなきゃ!」と

お皿一杯に真っ黒に盛って食べだすのではなく

インゲンや人参の千切りなどを加えて見た目と栄養のバランスをとり

小鉢に中高でこんもりと美しく盛って出すなど

楽しく喜んで食べる事も忘れないで下さい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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