最近、すっかり常連になりつつある「中国ラーメン 華風伝」ですが、寒い日が続く中、身体の芯から温まるラーメンがありました。
そのラーメンは、煮込みラーメン。
作り方は、通常のラーメンと違い、お鍋で個別に煮込みながら作ります。
出来上がりに土鍋に移して、お客さんには出されます。
煮込みラーメン・・・７６０円？
具材は、しいたけや野菜が盛りだくさんで、干しエビを入れているのが海鮮風ですごく良い。
また、すこしあんかけ風になっているので、温度も下がらずに最後まで熱々を楽しめます。
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