秋田空港・秋田駅にあります秋田の郷土料理のお店「杉のや」に行きました。
このお店は、鎌田会館 という会社が経営しています。
メニューには、わっぱめし、稲庭うどん、きりたんぽ等があります。
私が頼んだ料理は、日替定食です。
日替定食・・・８５０円
料理の内容は、鮭といくらのちらし寿司。
そして、山菜そば、小鉢、香の物でした。
鮭といくらのちらし寿司は、ある意味親子ちらしといえると思います。
味の方は、結構おいしく頂きました。
筋子の旨味が何とも言えず、おいしかった。。。
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