平塚明太子

平塚明太子といえば、北九州が誇る辛口明太子の代表のような存在です。

以前、一度食べた時は辛くて辛くて辛味だけが目立ち旨みというものが感じられず、評価が低かったのですが、再度平塚明太子を購入して挑戦しました。

今回購入した平塚明太子は、中辛の切子明太子です。

切子明太子とは、贈答用ではないちょっと形の崩れたものや小さいものを集めたもので家庭で食べるなら問題のないお徳用パックです。

北九州名物平塚明太子（中辛）・・・１０５０円

平塚明太子のＨＰはこちら

ごらんのように形は不細工ですが、味は変わりません。

味のほうですけど、前食べた時ほど辛くはなく、味にも深みがあり旨い。

さずが、石原裕次郎が愛した明太子というのが頷ける。

平塚明太子は、購入してすぐに食べるのではなく２～３日冷蔵庫で熟成させるほうが味がまろやかになりおいしいく頂ける様に思います。

明太子ランキング

①あごおとし

②うめ屋の明太子

③平塚明太子

④博多めん味、辛子明太子

⑤稚加栄の明太子

⑥淑房庵の明太子

人気ブログ投票へのご協力をお願いします。
下の「人気blogランキングへ」をクリックしてください。
人気blogランキングへ