進化 | ダンナの知恵袋

ダンナの知恵袋

夫婦で料理屋やっています。
私は、結婚してから一度もご飯を作った事がありません。(勿論、お店でも作りません。)
もっぱら、生粋の料理人のダンナにお任せしています。
あ、もちろん片付けなどは担当しております。
夫婦喧嘩すると兵糧攻めにあいます?


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昨日の賄い


・ご飯

・ホッケの味醂干し

・豆腐と野菜の汁(白菜、葱、エノキ、舞茸)


手羽先を掃除した残りでとった出汁の汁。

ちょっとチキンスープ風でした。


昨日はちょっと色々と思うところがあり、お酒の仕入先を変えようと酒屋さんの新規開拓をしてみました。

前から目をつけていた酒屋さんに行ってみたところ、思いのほかに相性の良い酒屋さんで意気投合!


すっかり話が盛り上がり、この際日本酒のラインアップを見直す事にしました。

もう、ずーっと使い続けている銘柄なのですがより進化し続ける為に。笑


1本1本試飲して、じっくり考えようと思っています。

楽しい日々が続きそうです。(試飲という名の宴会)