お絵かき日記 ３８３９ 「カップデザート＠清水菓子舗」

うちの店のカップデザートをスケッチ。

コーヒーとマンゴーといちご。

暑くなると、こういうゼリー系のケーキが売れると思いきや、

タルト系の方が売れとります。

ていうか、今は旬の白桃のケーキが人気です。

毎年、暑い夏を経験しとりますが、

その年によって、売れ筋が変わるので、

よく観察して、商品構成の調整をしないといけませんな。