今日は1月6日
エピファニー（Epiphanie）公現祭
キリストの誕生を祝って
フランスでは ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）」を食べる習慣がありますね。
季節の行事 お祝い事 イベント 大好きなガレットさん
それが 美味しいものを食べる習慣なら 欠かせません😆
お正月から 食べ過ぎ傾向‥ 傾向では なくて 完全に食べ過ぎなので
今年も小さいサイズにしてます。
今年は15センチのセルクルでサイズ！
まだ 松の内だから
お正月🎍のお花と一緒にって
日本だけですよね（笑）
アーモンドクリームの甘さは アカベで
甘さ控えめにしてます。
最近はこのレシピが 好評です。
明日は 七草粥✌️
そろそろ 胃腸を休めるのが大切ですよね。
先人の知恵は ほんと素晴らしいと 思うガレットさんです。
去年のガレットデロアのしゃしんがGoogleで上がって来たので
小さい目 で作ってました
去年は こんな感じ！
やっぱり お正月のお花と撮ってました😆