京都屈指 Patisserie
「 Patisserie AU GRENIER D’OR」(パテスリー オー グルニエドール)
関西 京都 いえいえ 日本のスィーツマニアで
このお店の名前を知らない人はいない
故アラン・シャペル氏が経営していたフランスの三ツ星レストラン
「アランシャペル」のシェフ・パティシエを勤めた西原シェフのお店
まずは 新しく移られた サロン・ド・テをご報告ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
サロンの入り口には 目印に「赤い旗」
素敵な 入口をはいると
螺旋階段、待合客用のソファーなどもあり 洋館のような雰囲気
ショーウインドで ケーキを オーダーしてから
お席に 案内されると そこは
まったく 違った 和の空間
オーダーしたのは 絶対東京へは 持ち帰れない
ほんとは 「ピラミット」が お目当てでしたが 夕方にうかがったので
もちろん Seoulout
全員 違うのにしまょﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
チョコレート ショートケーキ リンゴのタルト
私は ジャスミンティーのプティポットをオーダー
「アラン・シャペルの思い出」その サブタイトルにひかれてセレクト
クレム・ブリュレ、ジャスミンティー味 これ 美味しかったです
濃厚なのに 口当たりにさわやかなブリュレ 絶妙です ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
もちろん お土産もゲット してきました *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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