12月のはいり 急に寒くなりましたねﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
みなさま お風邪などひかれていませんか？
あいにくにお天気で寒いので
今日は おうちで 冷蔵庫のお掃除をしました
そして 整理しながら 少しだけ 残っていた ラムレースンを消費すべく
アップルシナモンロールをつくりました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今回 初めて 「白神こだま酵母」を初めてつかってみました
この酵母のときは 国産小麦が相性がいいそうなので
粉は 北海道産 「はるゆたか」で イーストのレシピの 配合を手直しして
作ってみました
生地のばし方 巻方は まだまだ 練習が必要ですね
膨らみ方が バラバラです・・・・・・・
オーブンから 薫る
シナモンの香りは なんだか ほんわか
あたたかい気持ちになります
ランチに カフェオレと共に 焼き立てのパンをいただきました
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