今年のクリスマスケーキは
チョコレートケーキ*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
デリス・ショコラ*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
三層に 仕上げて トップのポイントは うっすら雪山に金粉とサンタクロース
スポンジが 美味しい～
マンダリンオリエンタルホテルの五十嵐パテシェ の
講習会で教えていただいてレシピを元にしてい作りました
粉と砂糖と卵 そして少量のバター
基本の材料なのに 微妙な配合とテクニック（ポイント）でこんなに美味しくなるなんて
お菓子って ほんとに 面白くて 奥深いﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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