毎朝、家中の窓を開けて
空気の入れ替えをします！
今朝は、肌寒いくらいですが
吹き抜ける風が
家の中をきれいにしてくれます。
１０、１１月のレギュラーレッスンの
課題が決まりました。
秋らしく和栗を使って、
モンブランロールを
作りましょう！！
生地に迷いましたが
ビスキュイ. オ. ザマンド
（パートダマンド入り）
クリームは和栗ペースト
パティシエール（カスタード）
シャンティ（生クリーム＋砂糖）
を混ぜて、絞ります。
今年最後のレギュラーレッスンなので
クリスマス風に飾り付けします。
お楽しみに^^
詳しくは....こちら
