今日は 青空が広がり気温も３０度越えで
ちょっと動くと汗が出て来て
梅雨を通り越して 初夏のような陽気となりました
こちらでは ゴールデンウイーク後の土曜日あたりから田植えが
始まっております
今年も 美味しい コシヒカリが豊作でありますように
さて 本日 棚田で作られた牧区のコシヒカリを原料米とした
『どぶろく』が入荷いたしました
現在は 技術の進歩で美味しいお酒が沢山ございますが
『どぶろく』は 酒文化の原点でございます
過去 『TOKYOどぶろくフェスタ２０１０』で最高賞を受賞するなど
その後も数々の受賞を年ごとに積み重ねてきました
どぶろくに合うお料理は
山菜の天ぷらや イワナの塩焼き ラム肉の炭火焼きなど
ちょっとワイルドで『男の料理』てきな 旬の食材と
相性がいいと思います
好みは分かれるとおもいますが
女性の方には甘口の『牧の初雪』がおススメです
『どぶろく卓』は辛口となります
どぶろくの 新鮮な香りとまろやかさをお楽しみ下さいませ
販売価格 ７２０ｍｌ １７２２円（税別）
お酒は２０歳になってから
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