昨日の夜から今朝にかけて
時折 台風のような強風が吹いて
紅葉した木々の葉は今日で一気に落ちてしまいました
歩道が黄色やオレンジ色で綺麗だったのですが
あっと言う間に建物の角の吹き溜まりとなってしまいました
妙高山も白くなってきていまして
徐々に 冬の訪れを感じます
さて本日は夕方に冬季限定酒
吟醸 雪中梅が入荷いたしました
雪中梅と言えば 淡麗で甘口の代表酒ですが
この吟醸酒は 異色の（笑）
辛口（日本酒度＋１・０）でございます
開栓してトクトクと 注げば喉が鳴り
一口含めば
鼻に抜ける香りに感動のあまり鼻の穴が広がり
舌で転がせば 酸とアルコールと甘味と辛みのバランスの
融合に感動し身震いして ちびりそうになり
ｺﾞｸﾝと飲み込めば スーッと消えてしまう
喉越しの良さに 一瞬の儚さを感じ
「一杯だけじゃ全然わからんかった
もーいっぱい ちょーだい」（笑）と貴重な
試飲酒を おかわりしてしまう有様なのでございます
なんか比喩のしかたが悪かったかな～（笑）
でも 今年もすんげーうまし！！
ご自身のご褒美用に またご贈答にぜひどうぞ
吟醸酒雪中梅 成分表
原料米 山田錦・越淡麗
精米歩合 ４０％
日本酒度 ＋１・０
酸度 １・１
アミノ酸度 １・０
アルコール分 １５・８％
販売価格 ７２０ｍｌ ３５００円（税別）
化粧箱１２０円（税別）
お酒は２０歳になってから
時折 台風のような強風が吹いて
紅葉した木々の葉は今日で一気に落ちてしまいました
歩道が黄色やオレンジ色で綺麗だったのですが
あっと言う間に建物の角の吹き溜まりとなってしまいました
妙高山も白くなってきていまして
徐々に 冬の訪れを感じます
さて本日は夕方に冬季限定酒
吟醸 雪中梅が入荷いたしました
雪中梅と言えば 淡麗で甘口の代表酒ですが
この吟醸酒は 異色の（笑）
辛口（日本酒度＋１・０）でございます
開栓してトクトクと 注げば喉が鳴り
一口含めば
鼻に抜ける香りに感動のあまり鼻の穴が広がり
舌で転がせば 酸とアルコールと甘味と辛みのバランスの
融合に感動し身震いして ちびりそうになり
ｺﾞｸﾝと飲み込めば スーッと消えてしまう
喉越しの良さに 一瞬の儚さを感じ
「一杯だけじゃ全然わからんかった
もーいっぱい ちょーだい」（笑）と貴重な
試飲酒を おかわりしてしまう有様なのでございます
なんか比喩のしかたが悪かったかな～（笑）
でも 今年もすんげーうまし！！
ご自身のご褒美用に またご贈答にぜひどうぞ
吟醸酒雪中梅 成分表
原料米 山田錦・越淡麗
精米歩合 ４０％
日本酒度 ＋１・０
酸度 １・１
アミノ酸度 １・０
アルコール分 １５・８％
販売価格 ７２０ｍｌ ３５００円（税別）
化粧箱１２０円（税別）
お酒は２０歳になってから