賀茂茄子とハムユイの春巻
釜焼き叉焼
車海老ととうもろこしの焼売
冬瓜フカヒレ干し貝柱のスープ
穴子の唐揚 黒酢ソース
空芯菜炒め
太刀魚トマトの土鍋仕立て
X醬煮込みそば
ジャコ炒飯
杏仁豆腐 ライチの紅茶
夕顔
つみれ
煮蛸
鯛、真鰈
帆立
白イカ、墨イカ
鰹
生鮑
のどぐろ
鯵押し寿司
トロ
トロ
蒸鮑
車海老
新子
鯵
生秋刀魚
漬け
青柳ひも
青柳
塩穴子
雲丹
味噌汁
秋刀魚肝焼き
鯛皮焼き
干瓢巻き
大根の漬物
セミドライ菜っ葉
海鼠
キヌガサ茸とタケノコ
唇
野菜と湯葉
蟹ミソ麺
28年紹興酒
セミドライ菜っ葉
海鼠
キヌガサ茸とタケノコ
唇
野菜と湯葉
蟹ミソ麺
28年紹興酒
排骨盅飯
羗葱牛栢葉
蒸焼売
牛肉竹腐巻
白菜浸湯
馬拉糕
豆腐花
青島ビール / Carlsberg beer（2） / 菊正 宗 純米 / 比良松 純米大吟醸
豚肉クリスピー焼
ピータン
フカヒレ
燕の巣
鼠ハタの清蒸
鶏の土鍋煮込み
野菜の上湯炒め
柏餅
冬瓜の煮びたし
鮃の昆布〆
穴子素焼き
穴子すずめ焼き
穴子素揚げ
穴ざく
焼鯒の潮汁
穴子ごはん
お新香
ピッツァと久世茄子焼
小柴産渡蟹と塩漬蕨のルッサインサラータ
江戸前穴子、インゲン、ピーマンのフリット
イカのサラダ
のどぐろ天火焼、玉ねぎ塩漬実山椒と清水白桃
夏トリュフとチーズのクロワッサン
平貝と甘海老の冷製パスタ
夏トリュフとアスパラガスのタヤリン
ノワール・ド・ビゴールの天火焼き
初穫巨峰のソルベグラッパ
焙じ茶のパンナコッタ
紅茶のジェラート
自家製レモンチェッロ
唐津産赤雲丹
鱚の飯蒸ベルーガ
新銀杏すり流し椀
淡路産あまて鰈、伊勢海老昆布〆
噴火湾産毛蟹と生木耳
鱧、バチコ、とうもろこし揚げ
賀茂茄子焼き
上桂川産鮎、安曇川産鮎
蒸鮑肝ソースと揚げ新牛蒡
淡路産鱧しゃぶ
お揚げの笹の葉入り冷麦
ご飯、宍道湖産天然鰻、じゅん菜赤出汁、ちりめん山椒
水羊羹
薄茶
マンゴー、桃太郎
焼き茄子
鰯のつみれ
星鰈
クエ
帆立炙り
鯵押し寿司
鯵押し寿司
煮蛸
淡路産雲丹
のどぐろ
シンコ握り
シンコ握り
フジツボ
鰈
青柳ヒモ
穴子塩
シジミ味噌汁
平貝
穴子ツメ
穴子肝焼き
鯖押し寿司
鯵押し寿司
鯵押し寿司
鯵押し寿司
鰹中落ち
蒸鮑
鳥貝
干瓢巻
鮎の春巻
釜焼焼豚
海老と玉蜀黍の焼売、冬瓜豚豆豉
毛蟹、鱶鰭、冬瓜のスープ
グジ煎り焼き
三度豆と中国オリーブの炒め
鱧と冬瓜の煮込み
焼豚とネギの炒飯
杏仁豆腐