途方に暮れる

八百屋さんに箱売りのサツマイモが投げ売られていた

聞いたことない品種だけど、サツマイモは大好きなので購入してみることにした

家に帰ってさっそくふかしてみた

おいしくない・・・

子どものころ食べた

ざ、さつまいも

こんな感じやったよなぁ、サツマイモって・・・というアメリカンなお味である

ねっとりもなく甘さもさほど感じず。ポソポソした触感のそれはなかなか減らない。

ポソポソならば水分で煮てみようか！？

とレモンと蜂蜜で煮てみた

これまたあっさり！

あの大量の蜂蜜とレモンどこいった？というお味である

それからレシピを検索しまくってテンプラ、大学イモにしてみたけどどれもこれもあっさり。

しかし箱のなかのイモはなかなか減らない

さつまいもは寝かせておいしくすると聞いたことあるけど、この暑さで素人が寝かすサツマイモは腐敗へまっしぐらなのではないだろうか？

これを作るのはできるだけ避けていたスイートポテトを作ることにした

バターはちみつお砂糖

材料を見ただけで肥りますわな・・・

背に腹は代えられない！

サツマイモをふかしてつぶしてまぜてぇ～成形して焼く！

簡単ではあるけれどめっちゃ暑かったよ重労働だもん

でも、これが一番おいしくできたかも！？

ま、あれだけバターと甘味はいってたらおいしいよねぇ・・・

じゃんじゃん食べてくれ！

来月いっぱいサツマイモ料理が続きそうな我が家である