じゃこ
じゃこってご存じ?
じゃこ天が有名なのかな?
おかん的にじゃこと言えば
ちりめんじゃこ
かためで噛み応えあり日持ちもするし大根おろしと合わせてレモンかけたら最&高
の組み合わせ。
でもね、なかなか売ってない。
売ってても100グラム500円くらいするの!高くて買えないよ・・・
おかん地方では釜揚げシラスの方が人気らしい。
やわらかいしすぐに食べきらなあかんから釜揚げシラスをフライパンで炒って無理やりちりめんじゃこにした経験あり。
しらす干しでは干しが足りないんだよねぇ・・・
こどもたちは釜揚げシラス地方(ってどこやねん)で育っているため、ちりめんじゃこはかたくて歯茎に刺さると食べたがらないもよう・・・
ふらっと立ち寄ったスーパー魚売り場の片隅に投げ売られてたパックにふと目をむけるとそれは
ちりめんじゃこ
あら!あなた、珍しいわね♪と思って手に取るとなんと100グラム200円を切っているではないか!
これは買いやな・・・
とすぐさまかごに入れる。
白いご飯に乗せて食べるとあぁ幸せ♪
スダチかけて食べるとほんっとにおいしかった!
故郷の味?ではないかもしれないけど関西に行きたくなった冬のお話であります。