じんじゃー

今年も新しょうがの季節がやってきた（遅いか？）

新生姜と言えば・・・

がり！がり！がりがりがり！←シブガギ隊寿司食いネェに乗せて歌ってください。

あたし、ガリ大好き♪

紅ショウガもすきだけどあれはつけるの大変そうだから簡単なガリを作るねん♪

ってなわけで今年もつけましてん！ガリ！！

ほんまに簡単で新生姜をスライスして軽くゆでてそれを甘酢に漬けるという・・・

あはは・・・簡単すぎて恥ずかしいわ・・・

ほんでね、いつもなら生姜をゆでてそのままざるにざっばーん！とあけていたんだけど・・・今年はなぜか生姜を穴あきおたまですくいだしたのです。

そしたらば・・・お鍋にのこったのはしょうがの香りたっぷりのゆで汁←あたりまえだわね・・・

このゆで汁ってなんか生姜のエキスがいっぱい流れ出ていそうでないかい？？

栄養満点な感じがしないかい？？

と思ったわけです。

手っ取り早くアイスティーに入れてみた♪

うぉぉ～

ちょっと辛いけどジンジャーティーやー！

体ぽかぽかしてきたぞぃ！

調子にのって2杯のんだけどそんなにもたくさんは飲めません・・・

でもまだまだゆで汁は残っている・・・

そこでお得意のレシピ検索で『生姜ゆで汁』と入れてみると・・・

世の中には私みたいな考えの人がいるんやね♪

いたはったわ♪

ゆで汁レシピ載せてる人♡

その方はゆで汁を薄めて中華スープでたまごスープを作ってました。

よし！とばかりに真似してみると・・・

高級中華料理屋さんで出てくるスープになったんだよ～♪

子どもには不評だったけどね・・・

ポットにゆで汁をいれて冷蔵庫に保存して、生姜焼き、お味噌汁、から揚げのした味に活用いたしました♪

そうやん！あたし生姜大好きやった♪

来年は製氷器を用意しておいて冷凍保存してみよう♪

生姜好きのあなた！体が冷えてお困りのあなた！

ぜひともガリを作ったら残りのゆで汁は捨てないでね♪