加減が・・・

こないだ「肉まきおにぎり」を伝授してくださったちかさんのブログ に「ぎんなん」が登場した。

ぎんなんってさ、茶碗蒸しに入ってるくらいしか食べたことなかったんだけど・・・

クジタリ(懐かしい！）仲間のＲママが

「ぎんなんが大好きでさ！レンジでチンして食べたらあっという間になくなっちゃうよ！」って言ってたことを思い出した。

どんな味がするんだろう？？

食べてみたーい！

って思ってね、まだ前のおかん地方にいたころ、銀杏並木を歩いててぎんなんが落ちてる現場に出くわしたことがあってね。

このくちゃいぎんなんをどうやってむいたらあのタネが出てくるんだろう？と疑問に思って母親に電話してみたの。

すると・・・

かゆくなるし、臭いから拾わないほうがいいよ！子どもがかぶれると大変だから！

と言われましてね、あきらめたこともあったのです。

きっと生涯、自分でぎんなんを調理することなんてないんだろうなぁ・・・と思っていたんだけど、今回のちかさんの記事を読んで、食べてみたい病！がムクムクと顔を出したのであります。

たまたまスーパーの野菜売り場でぎんなんが売ってて、値段を見たら！！

目が飛び出た！！

だってちっさいパックにタネがコロコロってはいってるだけで４００円もするのよ！

買えないよ・・・そんなの。

ちかさん、せっかくぎんなんの食べ方教えてくれたけど、おかんには買えましぇん・・・

と思っていたら！！

秋のお祭りで農家の方たちが自分たちで作った野菜を直売してくれててね、そこにな、なんと！！

ぎんなんがありましてん♪

３０個くらい入っててなんと！！

１００円

びば！１００円♡

「おばちゃん！銀杏ひとつください！！」ってカウンターに突進する勢いよ♪

農家のおばちゃんやや引き気味で（笑）

ちかさんはフライパンに入れてガスで炒ってたんだけど、私だと焦がしてしまいそうで・・・それにＲママがいってた「レンジでチンが楽ちんだよ♪」

の楽ちん！という言葉に心奪われていたので、ＰＣで銀杏のむきかた　レンジで検索

出るわ出るわ！

レンジでチンする銀杏料理♪

みんな共通して書いてることは

ぎんなんに穴をあける

紙の封筒に入れる

大きく封筒を折ってレンジで１分

かんたんやないか～い♪

あたしにもできるや～ん♪

洗い物もないや～ん♪

いざ！実践！！

キッチンバサミの手を入れるところの下にちょっとだけくぼんでるところがあって、それがぎんなん割りに便利とちかさんに教えていただいた。

確かに！ギザギザになっていて割れるんだけど・・・

力加減が難しおすなぁ・・・

なんせ握力ＭＡＸ４８㌔だったあたし。

軽くはさむと割れないしちょっと力むとぎんなんの身ごとぐちょ！とつぶれてしまうのよ！

まさか！ファーストステップでつまづくなんて！！

たかが１０粒割るだけで何個失敗したことか！

なんとかかんとか割りおえて、レンジに入れて１分間♪

♪ラララぎんなん１分間♪封筒に入れて１分間♪←活力鍋のＣＭそんぐに乗せてどうぞ・・・

ちーん♪←実際にこういう音はしません。

でけた♡

かたい殻の中からヒスイ色のきれいな粒がのぞいててね、それはそれはきれいな色だったわぁ♪

軽く塩をかけて一粒♪

もっちもち！

これがぎんなんなんだぁ♪って感動しました。

ちかさん！ぎんなんの食べ方教えてくれてありがと～♪

Ｒママ！簡単皮むき術を私の脳内にインプットしておいてくれてありがと～♪