プリントクッキー

結構、以前から
巷では「ええ？」のコラボが見受けられる。
気になっていたのは、讃岐のうどんアイスとか、
テレビで紹介されたこんなのも。

先日私が頂いたこちらも
そう言えるのかしらん。




「醤油焼き菓子」・・・
おせんべい？と思いきや、




小豆島町草壁にある、
菊水堂の「醤油焼菓子」
文字が醤油で刻印されている。
なので「プリントクッキー」なんだ～

塩や醤油スイーツは、
今やかなりポピュラー（なのか？）。
ふむふむ・・・と頂くと、
カラメル風味のクッキーという感じ。

ちなみに　その文字、「醤」（ひしお）とは、
塩を加えて発酵させた塩蔵品の総称のことで、
米や豆を発酵させた「穀醤」（こくびしお）が
醤油の原型といわれているとか。

香ばしくてなかなか、美味しい一品。
お酒にも合いました。（やっぱ、そこかい）