去年、初めて「幸せのパンケーキ」銀座店を訪れた。
なんか、急にパンケーキ食べたい！と思って
検索したら出て来たお店だった。
外国人観光客が団体で来ることもあるようで、
私達が行った11時頃は比較的空いていたけど、
12時に店を出る頃には既に行列が出来ていた。
作る所が見えるようになっていて、
ふわふわのパンケーキが焼かれているところを
見ているだけで癒される～
メニューを見て、迷ったけど、
フルーツのと、シンプルな幸せのパンケーキにした。
出て来るまでに結構、時間がかかって、
20分くらいかかったかも。それでも待てます！
両方食べてみて、どっちが好きかというと、
私はシンプルな幸せのパンケーキの方が好き！
迷った場合はシンプルなのにしてみてね
そういう訳で、また食べたいけど、
ここら辺には店舗がないので、
今日は、ホットケーキミックスを使って、
「幸せのパンケーキ」もどきを作りました！
メレンゲを泡立てたり、ホットプレートを出したり、
面倒臭いけど、パンケーキのためならできる！
幸せのパンケーキのようにはできないけど、
満足な仕上がりになりました！
