好みの成形ができた、プレーンベーグル。

こんにちはー







ベーグル、ちょいちょい焼いています。

ちょいちょいですが、
好みの感じに作ることができるようになってきました。



成形する時、パンの本に従って作っていたのですが、

個人的に、本当は仕上がりにもうちょっと高さが欲しかったり、
真ん中の穴がキュっと詰まった感じにしたかったり…

あと、我が家の15年モノのオーブンレンジ

お菓子での淡い焼き色は得意だけど、
やっぱりパンとなると、力不足…

余熱を高くして、あとは焼き色見ながら、温度を調整しています。

オーブン、まだまだ今のもの使えるんだけど、
パン向きの新しいものが1台欲しくなってきたなぁ。

コレ、好みの成形ができたベーグル。

ぽちっ。
ヨロシクオネガイします。
 ↓

とっても、励みになります。
　　　

コチラもドウカヨロシクオネガイシマス
↓

いつも応援ありがとうございます!!
クリックしていただくととしていただくと、ランキングがあがります。

↓ボタンをクリックしていただくと、お料理ブログの情報がいっぱい!!
　　 　　 にほんブログ村


AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。