ワカメとホタテのゴマ油炒め青しそ風味

こんにちはー

実を言うと、あまり得意ではないワカメ。

細かく言うと、水っぽいぬめぬめ感のあるワカメと、
茎がついてるワカメが苦手です。

スーパーで売ってるサラダワカメ(ボイルしてあるやつ)は、
水っぽくないから好きです。

で、ゴマ油で炒めると、
こんなワタシでも、魔法のようにワカメがもりもり食べれるようになります。

いや、ホントに。

今回はベビーホタテと組み合わせてみました。
エビなんかもいいし、仕上げにゴマ入れたり、色々お好みでアレンジできます！！

『ワカメとホタテのゴマ油炒め青しそ風味』

【材料】2人分
・ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・サラダワカメ　　　　　　　　　　　　　　　60g
・ベビーホタテ　　　　　　　　　　　　　　10個
・めんつゆ(2倍濃縮)　　　　　　　　　大さじ1
・大葉(みじん切り)　　　　　　　　　　　3枚分

【作り方】
1：
フライパンにゴマ油を入れ、火にかけ、
サラダわかめ、手で軽くほぐしたベビーホタテを入れ炒める。

2：
めんつゆで味付けし、仕上げに大葉を混ぜる。