この前、
ひなちゃんに会った時にいただいたおみや。
【テコナべーグルワークス】 さんのべーグル。
一度食べてみたかったのー!!
うれしいな。
【テコナべーグルワークス】 さんのべーグルは、
食感が3タイプあるそうで、
・もちもち
オリジナルの自家製酵母、低温長時間発酵でもっちり仕上げたベーグル
・むぎゅむぎゅ
丹沢酵母を使い、低温長時間発酵でずっしり仕上げたベーグル
・ふかふか
イーストを使い、ふっくらと仕上げたベーグル
だそうです。
今回いただいたのは、
・アンチョビオリーブ【ふか】
トマトべースの生地に、
アンチョビクリームチーズ、オリーブ入り。
上にはカリカリチーズものってました。
生地はかなりふかふかでしたが、
外側は焼くとパリッとした感じもあって、おいしかったです!!
・いちごミルク【ふか】
ドライいちごとホワイトチョコが入っていました。
イチゴがわざとらしくなく、とっても自然でおいしかった!!
・マリボチーズ【むぎゅ】
ココア生地にシュガーもトッピングされていて、甘系のべーグルでした。
チーズメインのべーグルで、こういう甘いのって珍しいけど、
美味しかった!!
食感が、ホントにむぎゅ。
程よいむぎゅ。でした。
・ざらめ【むぎゅ】
表面にザラメ。
中にも何かミルクジャムみたいなの入ってた。
シンプルなおいしさー。
食感が色々楽しめるのがいいし、
種類が色々あるようなので、今度はお店にも行ってみたい!!
ひなちゃん、ごちそうさまー。
漫画どうぞー。
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